廣元市利州區(qū)白朝鄉徐家村食用(yòng)菌産(chǎn)業園，一個個智能(néng)溫室大棚内，褐色的香菇菌棒整齊地排列在鋼架上，一朵朵布滿花(huā)紋的香菇已悄悄地從菌棒中(zhōng)探出“腦袋”。

“這是今年的第二茬香菇了，我們有(yǒu)148個大棚，四季不缺菇賣，訂單銷售有(yǒu)保障，今年力争實現産(chǎn)值3500萬元。”提到種植食用(yòng)菌的“甜頭”，四川澤惠農業開發有(yǒu)限公(gōng)司香菇園園長(cháng)劉洋欣喜之情溢于言表。從溫室大棚到百姓餐桌，利州香菇如何實現從季節性生産(chǎn)到全年化生産(chǎn)的鏈式發展？記者深入實地一探究竟。

巧打“錯季牌”，一季菇變四季菇

“徐家村林地資源雖然豐富，但由于地處高寒山(shān)區(qū)，受低溫影響，以前主打夏菇，後來，我們利用(yòng)太陽能(néng)光伏大棚栽培技(jì )術破解了香菇不适宜在高寒山(shān)區(qū)大面積栽培的難題，讓村子成為(wèi)食用(yòng)菌産(chǎn)業基地，品種從1個增加到3個，出菇也變成四季。”劉洋說，“利州香菇”是國(guó)家地理(lǐ)标志(zhì)産(chǎn)品，随着園區(qū)集“研發、生産(chǎn)、加工(gōng)、銷售”等功能(néng)于一體(tǐ)的食用(yòng)菌全産(chǎn)業鏈的逐步形成，香菇園産(chǎn)能(néng)不斷提升，效益可(kě)觀，一根（袋）香菇菌棒的利潤達2-3元，可(kě)帶動年用(yòng)工(gōng)量達7500人次，入園務(wù)工(gōng)村民(mín)年人均增收3萬元左右。

小(xiǎo)小(xiǎo)香菇，一頭連着“菜籃子”，一頭鼓着“錢袋子”。“沒想到在香菇園務(wù)工(gōng)一年也能(néng)掙好幾萬塊錢，守家掙錢兩不誤哦。”徐家村村民(mín)徐庭海樂呵呵地插話道。

利州區(qū)農業農村局幹部餘滿春介紹，利州有(yǒu)30萬畝青杠林，老百姓大都有(yǒu)種植香菇的習慣和技(jì )術基礎。為(wèi)解決香菇上市時間集中(zhōng)，産(chǎn)品“靠天收”、價格不穩定等問題，進一步激發村民(mín)種植食用(yòng)菌的積極性，利州區(qū)打出“組合拳”：投資建設了1個以香菇為(wèi)主導品種并輻射多(duō)個鄉鎮的食用(yòng)菌現代農業園區(qū)；加強新(xīn)品種引進和技(jì )術培訓，鼓勵菇農巧打“錯季牌”，形成“香菇為(wèi)主、多(duō)菌種植”的發展格局；區(qū)财政每年拿(ná)出不同額度的資金予食用(yòng)菌主産(chǎn)鄉鎮扶持壯大村集體(tǐ)經濟，每椴（袋）可(kě)補助1-2元……

目前，該區(qū)食用(yòng)菌現代農業園區(qū)已晉升為(wèi)省四..園區(qū)，香菇年産(chǎn)量達4800萬椴（袋），産(chǎn)品暢銷成都、綿陽、陝西、重慶等地。

走好“綠色路”，産(chǎn)業鏈上收益多(duō)

清洗，脫水，攪料，分(fēn)裝(zhuāng)……在廣元吉香居食品有(yǒu)限公(gōng)司寬敞明亮的生産(chǎn)車(chē)間，随着機器手臂的不停揮舞，一瓶瓶香菇牛肉醬陸續從流水生産(chǎn)線(xiàn)奔向..各大商(shāng)超。

“公(gōng)司依托利州區(qū)食用(yòng)菌現代農業園區(qū)..香菇生産(chǎn)基地，通過‘公(gōng)司+專合社+農戶’模式與園區(qū)企業、家庭農場、種植大戶、散戶等簽訂供銷協議，建立穩定的供應關系。”廣元吉香居食品有(yǒu)限公(gōng)司總經理(lǐ)汪維龍告訴記者，近年來，公(gōng)司每年加工(gōng)處理(lǐ)利州香菇500餘噸，主要産(chǎn)品為(wèi)香菇牛肉醬，遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州等各大城市。目前，公(gōng)司有(yǒu)效帶動園區(qū)新(xīn)型經營主體(tǐ)發展香菇産(chǎn)業，吸納本地及周邊勞動力350人以上，實現人均增收1.9萬元。

農産(chǎn)品精(jīng)深加工(gōng)是延長(cháng)産(chǎn)業鏈、提升價值鏈的硬核舉措。今年來，利州區(qū)堅持綠色..，加快創建綠色食品産(chǎn)業名(míng)城，着力構建覆蓋生産(chǎn)基地到消費終端的全鏈條農業經營服務(wù)體(tǐ)系，扶持吉香居等一批農産(chǎn)品深加工(gōng)企業開發出食用(yòng)菌醬菜、休閑零食等多(duō)種産(chǎn)品，并納入質(zhì)量..追溯系統監管。同時，該區(qū)堅持示範..，以白朝鄉徐家村等村為(wèi)試點，輻射帶動三堆鎮、金洞鄉等鄉鎮發展食用(yòng)菌産(chǎn)業，4200人實現就地就近就業。

“省委十二屆三次全會提出，要推進産(chǎn)業智能(néng)化、綠色化、融合化發展。下一步，我們将擦亮‘利州香菇’金字招牌，讓更多(duō)村民(mín)在産(chǎn)業鏈上獲益。”利州區(qū)相關負責人表示，為(wèi)促進香菇産(chǎn)業發展，利州區(qū)成立了食用(yòng)菌産(chǎn)業發展專班，與四川省農科(kē)院食用(yòng)菌研究所加強“院地合作(zuò)”，進一步探索從菌種繁育、基地建設、精(jīng)深加工(gōng)到副産(chǎn)物(wù)利用(yòng)、三産(chǎn)融合的全産(chǎn)業鏈發展模式，讓香菇産(chǎn)業成為(wèi)利州鄉村振興的強力“引擎”。